Makkelijk

Acceptheezakjes – (bijna helemaal zelfgemaakte pizza)

Acceptheezakjes – (bijna helemaal zelfgemaakte pizza)

‘Acceptheezakjes’. Of ook wel: ‘tanende tietjes’. Oftewel: iets dat eerst was, maar nu niet meer is. Het klinkt een beetje fatalistisch, maar er zijn dingen in het leven die je moet accepteren zoals ze zijn, omdat ze nou eenmaal zijn zoals ze zijn. Dat geldt […]

Keeneraal pardon – (Groente als excuus voor een kaaskorst)

Keeneraal pardon – (Groente als excuus voor een kaaskorst)

Ik zie eruit als Barbamama en m’n vriendje is zo humoristisch om ’s nachts als ik me omdraai zeekoegeluiden na te bootsen. Ik ben dus weer zwanger. En al best een tijdje: 30 weken om precies te zijn. Ik doe deze mededeling even tussen de […]

Mamasté – (prima penne primavera)

Mamasté – (prima penne primavera)

“Speel maar lekker in die vermodderde zandbak met je nieuwe kleren, lieffie!””Oh, fles vergeten en je hebt honger? Nou ja, ik verzin wel wat anders.”“Wil je wederom geen groenten? Oh, je wil sowieso niets eten? Maakt niet uit hoor!”“Vanmorgen was het 05:35 uur. Ach, heb […]

PoKEEbowl – (super salade stappenplan)

PoKEEbowl – (super salade stappenplan)

Hoe dan?Geert Wilders en ik hebben iets gemeen. Op zich niet zo bijzonder. Er zijn wel meer Nederlanders die hun haar laten blonderen, die jarig zijn in september en uit een gezin van 4 komen zou je zeggen. Maar er is meer.Geertje W. En ik […]

Baal Ans – (broodloze wintertortilla)

Baal Ans – (broodloze wintertortilla)

Ik heb dé afvaltip! Eet elke dag 1000 calorieën en de kilo’s vliegen eraf, gegarandeerd! Aldus mevrouwtje killer-body Faja Lourens. Goh?! Nogal wiedes toch? Ik noem dat geen dieet, maar uithongering. Ik word verdrietig vanwege het feit dat nu ook al haar tweede boek, barstensvol skinnybitch […]

They fuckn’ drown em in that shit

They fuckn’ drown em in that shit

Mayonaise Ik las dat een tijdje geleden een vrachtschip gevuld met eten de lucht in is geschoten. De magen van 6 hongerige ISS-ruimtestationmedewerkers begonnen te rammelen en dus stelden de Russen een soort vervroegd kerstpakketje samen. 1 product nam in dat ruimtelijke winkelkarretje een prominente […]

Oestergezwam

Oestergezwam

De tijd van het jaar vraagt om een pleidooi voor de oesterzwam. Of eigenlijk: de paddenstoel in het algemeen. Iedereen heeft wel eens een bordje paddenstoelensoep voorgeschoteld gekregen en een slice pizza al funghi heb je vast ook ooit verslonden. Maar de paddenstoel verdient zo […]

Bonen uit de tuin

De historie van tuinbonen gaat ver terug. Tijdens opgravingen bleek dat al in de IJzertijd tuinbonen een bekende groente was. Het tuinbonen-seizoen begint tegenwoordig al in april, met aanvoer uit Zuid-Europa. In juni komt de Nederlandse oogst op gang, die ongeveer 2 maanden duurt. De […]

Zin in linzen

Linzen zijn er in verschillende kleuren. Zo zijn er linzen en de kleuren groen, rood, bruin, grijs, geel en zwart. De kooktijd van de rode linzen is korter (15 – 20 minuten) dan die van de andere soorten (30 – 45 minuten). Rode linzen worden […]

Vreemd boontje

Edamame is de bereiding van onrijpe sojabonen in de peul, het meest voorkomend in de Japanse keuken. Ik heb al meerdere gerechten geprobeerd te maken met deze rare boon, maar de simpelste is verreweg het lekkerssst! Rij even langs de toko voor een zak Edamame-bonen. […]

Geen woorden, maar dadels

De teelt van dadels is zeer oud en is waarschijnlijk begonnen in het Midden-Oosten. Er zijn meer dan 400 soorten dadels. Het lekkerssst dat je met dadels kunt maken is een warm simpel borrelhapje. Dadels zijn heel erg zoet en zacht, het is daarom lekker […]

Kliekjes

Een kliekje is een restje eten dat van een vorige dag is overgebleven. Nederlanders gooien per jaar 2,4 miljard euro aan voedsel weg. We gooien net zo veel voedsel weg als we opeten. Als het ons lukt om de hoeveelheid vermijdbaar voedselafval te halveren, dan […]