groente

Rabarbaar

Rabarbaar

Als je een grote groep mensen in de verte hoort praten lijkt het net of ze 1 woord repeterend uitspreken: “rabarberrabarberrabarber”. Daar wordt het woord vaker gebruikt dan in de keuken, want ten onrechte zijn er veel mensen die toch een beetje rabarbaar zijn. Het […]

April food

April food

1 april. Ik vind het een beetje een vermoeiende traditie. Ik moet vandaag ieder nieuwsbericht in twijfel trekken, op mijn hoede als een soort 007-agent ga ik de straat op en de meest betrouwbaar ogende loebas blijkt in staat rücksichtslos de poten onder me vandaan […]

Lokaal lokaas

Lokaal lokaas

Partij-condooms, een in een tweet gepropt verkiezingsprogramma, een ‘objectieve’ stemwijzer van de hand van 1 partij, clandestien geronselde stemmen en campagnespots om te huilen. Het is weer verkiezingst(r)ijd. Morgen mogen we naar de stembus voor de gemeenteraadsverkiezingen. We kleuren een vakje rood en aan het […]

Ballotoge

Ballotoge

Het doek valt voor Keetenstijd. Althans voor mijn zusje To dan. 5 jaar lang was zij mijn 1-koppige, hongerige jury die in mijn kielzog iedere culinaire boe of ba van mij overkwam, zag en overwon. Haar kritische blik, haar scherpe tong en haar fijne neus […]

Nummer 39 met lijst

Nummer 39 met lijst

De finish van het jaar is in zicht, dus het is tijd voor lijstjes maken. Een boodschappenlijstje voor dat vermaledijde kerstdiner waar je ook dit jaar weer nèt een beetje veel te weinig tijd voor hebt. Je had je afgelopen 27 december nog zo voorgenomen […]

Dierendoei

Dierendoei

Wikipedia leert ons dat van de 365 dagen dat een normaal jaar telt, we 163 themadagen mogen beleven. We hebben het er maar druk mee: minder dan 1 op de 3 dagen staan we stil bij vrede, aids of het AMBER-alert. Maar vergeet ook niet […]

Een waarheid als een pannenkoek

Een waarheid als een pannenkoek

…dat dit eenpansgerecht toch wel het populairste hapje van de globe genoemd kan worden. Er is immers bijna geen cultuur denkbaar waar een pannenkoek, flensje, drie-in-de-pan, poffertje, pancake, blini, tortilla, roti, crespelle, streuf, vadde, dadar, flapjack, okonomiyaki of injera niet op de spijskaart pronkt. Het […]

Imago. Je amigo?

Imago. Je amigo?

Harlem shake en paardenvlees of Michael Boogerd en Diane 35… De ene dag ben je hip, modern, trending toppic en het andere moment ben je niets meer waard dan falderappes. Het kan verkeren. Zo is het de schorseneer ook vergaan. Voor de Tweede Wereldoorlog was het nog een populair gewas, […]

Valentijm

Valentijm

Wat hebben de bloemenstalhouder, chocolatier, parfumeriemevrouw en benzinepompkassamedewerker gemeen? Volgens hen is dit een hele bijzondere, liefdevolle dag die je on-mo-ge-lijk aan je heimelijke liefde voorbij kunt laten gaan. Noem deze dag romantisch, noem het commerciële uitbuiterij, ikzelf zal in ieder geval niet hoopvol richting […]

Witte maandag

Witte maandag

Het is maandag. Je bent eigenlijk nog gebroken van het weekend, de eindstreep van de week is onnoemelijk ver uit zicht en nu zorgt koning winter er ook nog eens voor dat je pas laat thuis bent. De zak chips lonkt, maar je had je […]

Goed voornemen: begin met roken!

Goed voornemen: begin met roken!

Maar liefst vier op de vijf Nederlanders zijn 2013 begonnen met goede voornemens. Voor het overige vijfde deel heb ik een geruststellende mededeling: binnen een week scharen de meesten zich al weer bij jullie, want dan hebben de meesten hun terugval al te pakken. Uiteindelijk […]

Verstandsquiche

Verstandsquiche

Hoewel het kwik zich deze winter niet onder nul durft te begeven, snak ik op deze donkere avonden naar stevige, kokendhete winterkost. Zo’n dampende ovenschaal met een goudbruin korstje, waar je eerst een bescheiden punt van eet om vervolgens er boven te gaan hangen en […]